ブラーノ料理

今回お世話になった方は、ベネチアのテラコッタ職人一家。
元々はブラーノ島の出身で、現在はアトリエをベネチア映画祭で有名なリド島に。
ショップはベネチアの島の中に構えています。

ブラーノ島はレースと漁師の島。
名物料理は、魚介類のフリットミスト。
なんとワカサギ(九州でしか見たことがなかった！)とイカ、タコ、エビをフリットして、塩とレモンでいただきます！